こんにちは
今週の中尾山は、10℃を少し超えて昼間は寒さが和らいでいます。
今日のランチは気まぐれシェフのビーフシチューでした。

ダッチオーブンの鍋に大きな具材がゴロゴロ。

隠し味には、甘めのトマトジュースとバルサミコ酢を・・・

濃厚で深みのあるビーフシチューでとても美味しかったです。

器は、試作中のスープ碗に盛り付けて実際に使ってみて最終修正です。

スープ碗の特徴は、独特の丸みとちょっと変わった取っ手です。
修正して近日、商品化していく予定です。
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