陶房 青

こんにちは

今週の中尾山は、10℃を少し超えて昼間は寒さが和らいでいます。


今日のランチは気まぐれシェフのビーフシチューでした。



ダッチオーブンの鍋に大きな具材がゴロゴロ。



隠し味には、甘めのトマトジュースとバルサミコ酢を・・・



濃厚で深みのあるビーフシチューでとても美味しかったです。



器は、試作中のスープ碗に盛り付けて実際に使ってみて最終修正です。



スープ碗の特徴は、独特の丸みとちょっと変わった取っ手です。

修正して近日、商品化していく予定です。