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陶房 青






今年初の・・・ :: 2018/01/19(Fri)

こんにちは

今週の中尾山は、10℃を少し超えて昼間は寒さが和らいでいます。


今日のランチは気まぐれシェフのビーフシチューでした。

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ダッチオーブンの鍋に大きな具材がゴロゴロ。

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隠し味には、甘めのトマトジュースとバルサミコ酢を・・・

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濃厚で深みのあるビーフシチューでとても美味しかったです。

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器は、試作中のスープ碗に盛り付けて実際に使ってみて最終修正です。

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スープ碗の特徴は、独特の丸みとちょっと変わった取っ手です。

修正して近日、商品化していく予定です。
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