陶房 青






ニョッキランチ!! :: 2017/09/29(Fri)

こんにちは

昨晩から今朝は、この秋一番寒かったです。


今日のランチは、社長シェフの『ニョッキトマトソース』でした。

ニョッキ、ベーコン、きのこを、トマト、トマトジュース、塩コショウ、バターなどで

煮込み、最後にチーズを入れて・・・完成

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手造りの大鉢に盛り付けます。

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白い器は、チタン結晶釉。

黒い器は、黒茶釉。

どちらの器もいい表情です

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たくさんのバゲットは、角大皿にゴロッと・・・

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みんなで美味しくいただきました。

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